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加工食品 てんぽ印の乾燥野菜・乾燥柑橘ドライトマト

価格
20g 486円(税込)
内容
購入数

商品紹介

無茶々園の若手生産者グループ「てんぽ印」が栽培した有機トマトを、スライスして乾燥させました。栽培から加工まで一貫して行った無着色・無添加のドライトマトです。
乾燥野菜は洗ったり切ったりする手間がかかりません。必要なときに必要分だけ無駄なく使用できます。10〜15分ほど水に戻して、小さく刻んでパスタやソースの具材としてお使いください。そのままスープにいれて煮込んでもお召し上がりいただけます。

旨みたっぷりの完熟トマトを乾燥しました

「トマトが赤くなると医者が青くなる」という言葉があるほど、熟したトマトは栄養たっぷり。特に抗酸化作用を持つ「リコピン」が豊富に含まれており、老化や生活習慣病に効果的と言われています。
8月から9月にかけて収穫した完熟トマトを原料として使っているので、旨みがギュッと凝縮されています。小さく刻んでパスタやソースの具材にしたり、そのままスープにいれて煮込んだり。野菜たっぷりコンソメスープやミネストローネなどに材料として入れると、スープにはほどよい酸味が広がり、ドライトマト自体の甘味と口の中で調和します。

ドライトマトとアスパラベーコン炒め

材料(2人分)
・ドライトマト 10g
・アスパラ   1束
・ベーコン   お好みで
・塩コショウ  少々

作り方
・ドライトマトを水またはお湯で10分ほど戻し、キッチンばさみや包丁を使って食べやすい大きさに切ります。
・アスパラガスの根元の皮をピーラーで剥いて斜め切りします。
・ベーコンを1cm幅の拍子木切りにします。
・ベーコンをフライパンに入れて軽く炒めます。油が出たらアスパラとドライトマトを入れて塩胡椒します。
※硬いアスパラの場合は水を少し(20ccくらい)入れて蓋をして蒸して下さい。
・できあがり!お好みで最後にバターを少し入れると風味が良くなりますよ。

商品詳細

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名称:ドライトマト
原材料名:有機トマト(愛媛県産)
内容量:20g
賞味期限:製造日より180日
保存方法:直射日光を避け、湿気の少ない所に保存してください。
販売者:株式会社地域法人無茶々園
    愛媛県西予市明浜町狩浜3-134
製造所:有限会社てんぽ印
    愛媛県松山市萩原乙39-7

お知らせ
春〜秋は色が変わりやすいため、冷凍または冷蔵での保存をおすすめします。

栄養成分表示(100g当たり)
エネルギー:338kcal
たんぱく質:11.6g
脂質:3.8g
炭水化物:64.4g
食塩相当量:0.03g

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20g 486円(税込)
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