商品のご紹介

産物いろいろ有機農法にて栽培した野菜やお米・・・。柑橘類や海産物にとどまらず、里から、畑からの恵みをいろいろお届けします。

出荷時期:5月中旬〜6月上旬

そら豆

そら豆
そら豆
  • そら豆
  • そら豆

商品紹介

ふっくらとしたさやに包まれたそら豆。その碧々とした見た目は初夏の到来を感じさせてくれます。15〜20 度の気温で生育が進み、採れ始めてからわずかな間で収穫を終えてしまいます。旬の期間は短いものの、それだけに初夏を特別に感じさせてくれる野菜です。
お送りするのは若い豆をそのまま食べる青果タイプ。風味・香りが良く、ほのかな甘みを楽しめます。 ほどよい食感と新鮮な風味が持ち味のそら豆。シンプルな塩茹をはじめかき揚げなどさまざまな調理法でお楽しみください。

無茶々園では、明浜の近隣・吉田町や鬼北町、松山市の北条農場などでそら豆を作っています。愛媛の海岸沿いから山奥まで、標高の異なる畑で作付けすることで出荷期間を長くとることができます。栽培はすべて農薬不使用です。

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  • ジュース 柑橘加工品

    無茶々園の柑橘類を利用し
    たジュースやマーマレード
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  • yaetoco

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