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農作物 梅青梅

価格
1圈變簑∧悄 950円(税込)
内容
購入数
梅干用梅とは発送時期が異なります。別々にご注文くださいますようお願いいたします。

商品紹介

梅酒や梅ジュースなどを作るなら青梅。
まだ青くて果肉が固め。熟れはじめの梅です。固さがありつぶれにくいので、砂糖につけこんでしっかりとエキスが抽出できます。梅酒や梅ジュースづくりに適しています。

明浜での梅栽培

無茶々園で梅を作り始めたのは2000年前後。台風シーズンまでに収穫を終えることができるため、農家経営上のリスク分散を考えての推進でした。作り始めてみると、日当たりと風通しの良い明浜の地は梅の有機栽培にも適していたようです。5月末から6月なかばまで、すっかり梅の時期となりました。

無茶々園流の梅づくり

無茶々園で栽培している品種の多くは「南高梅」ですが、受粉用もかねて「紅さし」や「加賀地蔵」といった品種も育てています。栽培は化学農薬、化学肥料、除草剤は不使用。表皮に多少の黒点(黒いポツポツ)やキズがついているものもありますが、梅の加工や味には問題はございません。

梅の出荷について

青梅は5月下旬〜6月上旬、梅干し用梅は6月上旬〜中旬の発送となります。梅の熟期にあわせて出荷するため、毎年お届け時期が変わります。収穫にあわせての発送となりますので、発送時期はお任せください。
また出荷にあたっては品種混合、大小込み(極端な大小は避けます)でのお届けとなります。あわせてご理解くださいませ。
※青梅も熟しはじめていますので、常温においておくとすぐに熟れが進んでしまいます。届いたらすぐに冷蔵庫に保存し、早めに加工してください。
※梅干用梅とは発送時期が異なります。別々にご注文くださいますようお願いいたします。

今期の作柄

今期の梅は花止まりが悪く、昨年よりも生産量が少なくなる見通しです。早めにご注文の受付が終了するかもしれませんので、ご注文はお早めに。

無茶々園の梅レシピ

梅シロップ
梅シロップを水で薄めて作る梅ジュースは、夏バテ予防にも役立ちます。

材料・準備物
・青梅  1kg
・氷砂糖 1kg
・容器  3リットル瓶(広口のもの)
※容器は熱湯消毒して乾かしておいてください。

作り方
・ていねいに梅を水洗いして水気を切きります。
・梅のヘタを竹串などでとってください。
・梅、氷砂糖、梅、氷砂糖・・・の順で瓶にいれていきます。
 最後は多めに氷砂糖をいれてフタを閉めましょう。
・冷暗所に置いて保管し、毎日瓶をふってください。
 シロップが出てきたらまんべんなく梅にかかるようにします。
・1週間〜10日で氷砂糖が完全に溶けます。
 梅をとりだしてシロップを濾過し、耐熱容器に移してください。
・最後に湯せんで(約80度で15分ほど)殺菌たら出来上がり。
 冷蔵庫で保存すれば1年間くらいは持ちますよ。

価格
1圈變簑∧悄 950円(税込)
内容
購入数
ご購入に関してのご案内
ご注文に
ついて

当ショッピングサイトまたは電話・FAX・郵便にて受付けております。

TEL 0894-65-1417FAX 0894-65-1638

  • 営業時間 平日・土曜日の午前9時〜午後5時(6〜9月は平日のみ)
  • 休業日  日曜・祝日及び 6〜9月の土曜日/ 年末年始、お盆、狩浜秋祭り(10月第4土曜日)
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  • ショッピングサイトでのご注文では、お申し込み後、自動でご注文確認メールが送信されます。
    その後、受付処理後に改めて発送予定のメールをお送りします。
送料・発送
について
  • ご注文の受付後、一週間以内を目途に発送いたします。出荷時期が決まっている商品設定期間(設定日)に発送いたします。
  • 発送先(お届け先)ごと、出荷日ごとに一件の送料がかかります。
  • 無茶々園からの出荷は、ヤマト運輸を中心に発送いたします。また、ゆうパックや佐川急便で発送することもあります。
  • 商品はなるべくまとめてお送りしますが、ご注文数が多い場合や温度帯条件の異なる商品の組み合わせ、「柑橘類とジュース」の組み合わせについては、荷物を複数の個口に分けて発送することがあります。(送料は一つ分です。)
お届けに
ついて

ご自宅用にご利用の際は、箱上部に貼る運送便の送り状部分が袋状になっており、この中に納品書兼請求書を入れています。箱の外側に貼り付けてありますので、お届け時にはご注意くださいませ。

  • ご自宅分とご贈答分を同時にご利用の場合には、ご自宅分の荷物へまとめて添付いたします。
  • ご贈答分のみご利用の場合は、商品の発送後にご注文主様へ郵送いたします。
お支払い
について
  • ショッピングサイトでのご注文では、クレジットカードまたは代金引換(代引手数料 330円)での決済となります。
  • クレジットカードは左記のカードがご利用可能です。
  • 電話・FAX・郵便でのご注文ではクレジットカードはご利用いただけません。銀行振込・代金引換・コンビニエンスストアまたは郵便振替でのお支払いとなり、ご注文時にお知らせいたします。