商品紹介
旬を迎えた柑橘を数種類集めて一気に搾汁し、そのまま瓶詰めしました。毎回品種も配合量も異なるため、まさにそのときにしか楽しめない「一期一会」のジュースです。数量限定となりますので、お早めにご注文ください。
2023年1月製造分は「はれひめ(86%)」、「ひめのか(7%)」、「媛小春(7%)」をあわせて搾汁しました。いずれも名前に「ひめ」のつく品種のブレンドです。温州みかん系統の「ひめのか」に早生みかんの流れを組む「はれひめ」、清見×黄金柑から生まれた「媛小春」のブレンドは、強い甘みというよりもさっぱるさわやかな早春の風味を楽しむという趣き。オレンジめいた香りもあり、万人が飲みやすい仕上がりのジュースです。
長い柑橘の歴史において、まさにこのタイミングでしか味わえない希少なジュース。ぜひ体験してみてください。
原材料
温州みかん(ひめのか)(果汁)
「ひめのか」は愛媛県で育成された温州みかんの新たな品種で、「大津4号」の珠心胚実生です。珠心胚実生は柑橘の育種に用いられる手法の一つで、種子のなかで発生した胚から親品種とは形質が違う突然変異を探して選抜していく育種方法です。
「ひめのか」は晩生のみかんに位置づけられます。無茶々園で栽培面積の多い「宮川早生」は11月中心に収穫する早生、つづいて12月の主力品種である「南柑20号」は中生。さらにその後で熟期を迎えるのが晩生品種です。樹に成っている期間が長いだけに糖度も上がりやすく、高糖系みかんとも言われます。大きくても甘みしっかり、酸味もあって食べ応えのある温州みかんです。
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はれひめ(果汁)
はれひめは温州みかんとオレンジの組み合わせです。直接の親は、温州みかんの「宮川早生」と品種育成のための中間母本である「E-647」。E-647 は「清見」と「オセオラオレンジ」とのかけ合わせ。さらに清見はもともと宮川早生と「トロビタオレンジ」との交配種であるため、みかんとオレンジを何代も組み合わせた交配種といえます。
その特徴はというと、どちらかと言えば温州みかんに近いのですが、香りや風味は温州みかんと少し異なり、オレンジに近い独特の芳香があります。あまり糖度が高くなる品種ではありませんが、酸味は少ないので「オレンジの香りがするみかん」といえばイメージしやすいかもしれません。
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媛小春(果汁)
媛小春(ひめこはる)は2008 年に登録された新しい柑橘です。親品種にあたるのは、小粒で黄色い黄金柑と、温州みかんとオレンジのかけあわせである清見。育成中は愛媛32 号と記号で呼ばれていましたが、愛媛の「媛」をとって媛小春と名付けられました。
果実の大きさや鮮やかなイエローの果皮、そして強い香りは黄金柑ゆずりですが、たっぷりの果汁と柔らかな果肉は清見から受け継いでいます。黄色い外観からは酸っぱさを想像しますが思いのほか甘みが強く、味の良さではとても有望な品種です。
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商品詳細
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名称:果実ミックスジュース(ストレート)
原材料名:ひめのか(愛媛県産)、はれひめ(愛媛県産)、媛小春(愛媛県産)
内容量:720ml
賞味期限:2024/1/26
保存方法:開栓前は直射日光を避け、常温にて保存。
販売者:株式会社地域法人無茶々園 愛媛県西予市明浜町狩浜3-134
製造所:あけはまシーサイドサンパーク株式会社 愛媛県西予市明浜町高山甲461-1
お知らせ
開栓後は必ず冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。
沈殿物、浮遊物は果汁成分ですので、よく振ってお召し上がりください。
栄養成分表示(100ml当たり)
エネルギー:56.3kcal
たんぱく質:0.9g
脂質:0.1g
炭水化物:13.1g
食塩相当量:0g
(推定値)