梅の加工品
白梅酢

価格

150ml270円(税込)

内容
購入数

商品紹介

白梅酢は梅と塩だけで漬ける梅干しの副産物。熟れた梅を塩に漬け、重石を置いてしばらくすると梅酢が上がってきます。梅のエキスが染み出し、甘い香りが漂います。
原料の梅は無茶々園で除草剤・化学肥料・化学合成農薬を使用せず栽培したもの。塩は粗塩(伯方の塩)を使用しています。
ドレッシング、酢の物、漬物など、お料理の味つけにどうぞ。殺菌効果をはじめ、機能性にも富んでいます。

おすすめの使い方をご紹介

①きゅうりの梅酢漬け
梅の持つ酸味の効いたた漬物。箸休めとして、お酒のおつまみとしてもどうぞ。きゅうりだけでなくお好みの野菜でもアレンジできます。

【材料】
・白梅酢  小さじ1
・きゅうり  1本

【作り方】
輪切りにしたきゅうりを容器に入れ、梅酢をかけ 冷蔵庫で一晩置くだけ。

②梅酢ドレッシング
さっぱり風味の梅酢ドレッシング。サラダはもちろん、カルパッチョや、冷しゃぶ、パスタにもおすすめです。

【材料】
・白梅酢   大さじ1
・しょうゆ    大さじ1
・オリーブオイル 大さじ1

【作り方】
材料を混ぜるだけ。とろみが出るまでしっかり混ぜ合わせてください。

③梅酢のごまふりかけ
梅とごまの風味の調和した味わい。ふりかけだけでなく、和え物やおひたしといろいろな料理に重宝します。

【材料】
・白梅酢 適量
・ごま   適量

【作り方】
梅酢をフライパンに入れごまを投入し、焦げないように弱火でパラパラになるまで炒るだけ。

商品詳細

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名称:梅酢
原材料名:梅(愛媛県産)、塩
内容量:150ml
賞味期限:製造日より730日
保存方法:直射日光を避け、常温または冷蔵で保存。開栓後、要冷蔵。
販売者:株式会社地域法人無茶々園 愛媛県西予市明浜町狩浜3-134

お知らせ
時間の経過とともに茶色く変色しますが、品質には影響ありません。また、冷蔵庫で保管すると変色が進みにくくなります。

栄養成分表示(100ml当たり)
エネルギー:29kcal
たんぱく質:0.3g
脂質:0.1g
炭水化物:6.7g
食塩相当量:24.1g

価格

150ml270円(税込)

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    「発送予定のお知らせ」メールで修正した金額をお知らせいたしますので、ご確認くださいますようお願いいたします。
  • 真珠は「送料込みの価格」となっております。
  • ご注文の受付後、3営業日以内を目途に発送いたします。出荷時期が決まっている商品は設定期間(設定日)に発送いたします。
  • 無茶々園からの出荷は、ゆうパック、ヤマト運輸を中心に発送いたします。
    また、佐川急便で発送することもあります。
  • 商品はなるべくまとめてお送りしますが、ご注文数が多い場合や「柑橘類とジュース」の組み合わせについては、荷物を複数の個口に分けて発送することがあります。(送料は一つ分です。)
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  • 納品書は発行しておりません。
    商品出荷の際にお送りする発送のご案内メールをもって納品書とさせていただきます。
    納品書の送付をご希望のお客様へは別途メールにて納品書(PDF形式)をお送りさせていただきますので備考欄にその旨ご入力ください。
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