商品紹介

無茶々園のひじきを主原料に、祇園丸こだわりの調味料、ちりめん、山椒を加え、炊き上げた佃煮です。山椒の風味とやわらかなひじきの食感が特徴です。ご飯のお供はもちろん、お酒のおつまみとしてもよく合います。
使用している山椒は、祇園丸自ら栽培期間中は農薬不使用で育てたものです。漁師自らが一貫して製造した加工品を食べてもらいたい。その思いを感じていただけたら幸いです。

こだわりの調味料で、こだわりの具材を炊き上げました。

ご飯のおともに。

おにぎりの具材にも。

網元 祇園丸

網元・祇園丸は『採れた海の恵みを無駄にすることなく、漁師らしい素材の味を活かした加工品を作ろう。そしてそれを地域の新しい仕事づくりにつなげていきたい。』という思いの元加工品づくりに取り組んでいます。
現在、温暖化等の環境変動を受けてちりめんの不漁が続き、漁獲量が大幅に減っています。このまま不漁が続けば明浜のちりめん漁は衰退しまい、製造にかかる人たちの雇用にも影響がでてしまいます。また、獲れたちりめんの中には、通常品には使用できない規格外のちりめんも揚がります。そういったものを魅力ある加工品となるようこだわりの調味料を使い仕上げています。

商品詳細

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名称：佃煮
原材料名：ひじき（愛媛県宇和海産）、酒、発酵調味料、醤油、砂糖、いわし稚魚、山椒（一部に小麦・大豆を含む）
内容量：40g
賞味期限：製造日より90日
保存方法：10℃以下で保存してください。
使用上の注意：開封後はお早めにお召し上がりください。
販売者：株式会社地域法人無茶々園　愛媛県西予市明浜町狩浜3-134
製造所：株式会社網元・祇園丸　愛媛県西予市明浜町狩浜1-217-1

お知らせ
本製品に使用しているちりめんじゃこは、エビもしくはカニが混ざる漁法で採取しています。
到着後は冷蔵庫にて保管してください。

栄養成分表示（100g当たり）
エネルギー：119kcal
たんぱく質：5.3g
脂質：0.7g
炭水化物：22.8g
食塩相当量：2.5g