梅の加工品
冷凍梅【冷凍便】

価格

1kg【冷凍便】1,512円(税込)

内容

商品紹介

無茶々園で栽培した梅を冷凍しました。冷凍梅はエキスが出やすく、砂糖と一緒に漬け込むだけで、季節を問わず簡単に梅シロップがを作ることができます。
※冷凍便でお届けします。
※冷凍便のみ、常温・冷蔵の荷口とは別に送料が発生します。ご理解くださいませ。

無茶々園流の梅づくり

無茶々園で梅を作り始めたのは2000年前後。台風シーズンまでに収穫を終えることができるため、農家経営上のリスク分散を考えての推進でした。作り始めてみると、日当たりと風通しの良い明浜の地は梅の有機栽培にも適していたようです。5月末から6月なかばまで、すっかり梅の時期となりました。
無茶々園で栽培している品種の多くは「南高梅」ですが、受粉用もかねて「紅さし」や「加賀地蔵」といった品種も育てています。栽培は化学農薬、化学肥料、除草剤は不使用。表皮に多少の黒点(黒いポツポツ)やキズがついているものもありますが、梅の加工や味には問題はございません。

梅シロップのつくり方

梅シロップを水で薄めて作る梅ジュースは、夏バテ予防にも役立ちます。

材料・準備物
・冷凍梅 1kg
・砂糖  1kg
・容器  3リットル瓶(広口のもの)
※容器は熱湯消毒して乾かしておいてください。

作り方
・ていねいに梅を水洗いして水気を切きります。
・梅のヘタを竹串などでとってください。
・梅、砂糖、梅、砂糖・・・の順で瓶にいれていきます。
 最後は多めに砂糖をいれてフタを閉めましょう。
・冷暗所に置いて保管し、毎日瓶をふってください。
 シロップが出てきたらまんべんなく梅にかかるようにします。
・約10日ほどでできあがり。
 水やお湯、焼酎、お酒で割ってお楽しみください。

商品詳細

一括表示
名称:冷凍梅
原産地:愛媛県
内容量:1,000g
賞味期限:製造日より365日
保存方法:−18℃以下で保存してください。
販売者:株式会社地域法人無茶々園 愛媛県西予市明浜町狩浜3-134

価格

1kg【冷凍便】1,512円(税込)

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送料・発送
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  • 発送先(お届け先)ごと、出荷日ごとに一件の送料がかかります。
  • 冷凍便は、常温・冷蔵の荷口とは別に送料が発生します。
    常温・冷蔵の商品と冷凍商品をご注文いただいた場合は、弊社で決済金額を修正します。
    「発送予定のお知らせ」メールで修正した金額をお知らせいたしますので、ご確認くださいますようお願いいたします。
  • 真珠は「送料込みの価格」となっております。
  • ご注文の受付後、3営業日以内を目途に発送いたします。出荷時期が決まっている商品は設定期間(設定日)に発送いたします。
  • 無茶々園からの出荷は、ゆうパック、ヤマト運輸を中心に発送いたします。
    また、佐川急便で発送することもあります。
  • 商品はなるべくまとめてお送りしますが、ご注文数が多い場合や「柑橘類とジュース」の組み合わせについては、荷物を複数の個口に分けて発送することがあります。(送料は一つ分です。)
納品書
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  • 納品書は発行しておりません。
    商品出荷の際にお送りする発送のご案内メールをもって納品書とさせていただきます。
    納品書の送付をご希望のお客様へは別途メールにて納品書(PDF形式)をお送りさせていただきますので備考欄にその旨ご入力ください。
お支払い
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