山の乾物
海の乾物
愛媛県南予地方の
海と山で採れる、
様々な産物を乾燥させました
原木栽培のきのこ類や、宇和海で採れた海産物。
乾燥することで保存性が高まるだけでなく、栄養成分が濃縮されるため、栄養価も高くなるといわれています。
山の乾物原木栽培のきのこ類や、宇和海で採れた海産物。
乾燥することで保存性が高まるだけでなく、栄養成分が濃縮されるため、栄養価も高くなるといわれています。
