商品紹介

無茶々園のレモン果皮と赤唐辛子をミンチにし、塩とレモン果汁を加え練り上げて作りました。ほんのりとレモンが香る“しっかり辛い”辛味調味料です。
主原料である「レモン果皮」は、搾汁した後に残る果皮を活用しています。柑橘の収穫は一年に一度きり。せっかく栽培した果実だから、できるだけ捨てることなく地域に還元していきたいと思います。畑でできたものを、余すことなく。消費を通して私たちの取り組みにぜひご協力ください。

しっかりとした辛さの中に、ほんのりとレモンの風味が香ります。

レモンこしょうの使い方

あまり似たような商品のないレモンこしょう。どのように使えばいいの？と思われる方も多いことでしょう。無茶々園の辛党たちによれば、「お肉とあわせるのがよい」とのこと。特に焼き鳥との相性は抜群です。辛味が鶏肉の旨味を引き立て、ほんのり香るレモンの風味が食を進めます。また、肉の入ったお鍋にいれたり、焼いた鶏肉に絡めてソテーにするのもおすすめです。
お肉だけではありません。牡蠣やエビといった海産物ともよくあいます。ぷりっとボイルしたエビに添えるだけでもどんどん箸が進みますよ。
簡単ではありますがいくつか代表的な使い方をまとめてみました。ぜひご一読ください。

レモンこしょうの使い方をまとめてみたよ
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商品詳細

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名称：唐辛子・レモン加工品
原材料名：唐辛子（愛媛県産）、塩、レモン果皮、レモン果汁
内容量：50g
賞味期限：製造日より365日
保存方法：直射日光を避け、常温で保存
販売者：株式会社地域法人無茶々園　愛媛県西予市明浜町狩浜3-134
製造所：株式会社いのすや　愛媛県北宇和郡鬼北町出目18

お知らせ
退色により表面の色が変わる場合がありますが、品質に影響はございません。

栄養成分表示（100g当たり）
エネルギー：66kcal
たんぱく質：1.8g
脂質：2.3g
炭水化物：9.6g
食塩相当量：21.1g
（推定値）