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海産物 釜揚げちりめん【冷凍便】

価格
80g×2パック【冷凍便】 1,080円(税込)
内容
購入数

商品紹介

明浜の海は流れの速い豊後水道から穏やかな入り江へと変化に富んでいます。 石灰岩質の山からはカルシウムなどのミネラルを多く含んだ水が流れ込み、沿岸には豊富な魚類が集まります。昔からカタクチイワシの漁が盛んで、近年はイワシの稚魚・ちりめんじゃこ(しらす)の好漁場となっています。

獲れたてのいわし稚魚を海水で茹でたのちに冷凍しました。通常のちりめんより水分量が多く柔らかな食感です。
解凍してそのまま食べるのはもちろん、あつあつのご飯にたっぷりのせてどんぶりで、お豆腐やタマネギスライスとあわせたり、パスタやピザの具材にしたいりと様々な料理にも使えます。獲れたてならではの味をお楽しみください。


あつあつのご飯にたっぷりのせて、ちりめんどんぶりに。


お豆腐、タマネギスライスとあわせて、たっぷりのポン酢でいただく。

※冷凍便でお届けとなりますので、常温・冷蔵の荷口とは別に送料が発生します。ご理解くださいませ。

網元 祗園丸

祇園丸では漁獲から加工までを一貫して生産しています。ちりめんは小さく鮮度が落ちやすいため、優しく水揚げして新鮮なうちに素早く加工します。早朝に出港して漁獲があれば超特急で加工場へ運んで即座に茹で上げています。
祇園丸では漂白や添加を行わず、ちりめんをボイルするのに海水を用いていますので、塩分は控えめで、弾力があり、ミネラル豊富でまろやかな味に仕上がります。

商品詳細

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名称:釜揚げしらす
原材料名:いわし稚魚(愛媛県宇和海産)
内容量:80g×2
賞味期限:製造日より180日
保存方法:−18℃以下で保存してください。
販売者:株式会社地域法人無茶々園 愛媛県西予市明浜町狩浜3-134
製造所:株式会社網元・祇園丸 愛媛県西予市明浜町狩浜1-217-1

栄養成分表示(80g当たり)
エネルギー:64kcal
たんぱく質:14.1g
脂質:1.4g
炭水化物:0g
食塩相当量:1.7g
(推定値)

価格
80g×2パック【冷凍便】 1,080円(税込)
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