商品紹介
香酸柑橘とは、その名の通り香りが高く酸味のある柑橘のこと。レモンやゆずがその代表格です。旬の時期が限られるため、無茶々園では果汁を瓶詰し年間を通してお届けしています。
調味料としてはもちろん、お料理やドリンクの材料としてお使いください。優しい酸味の「青みかん」、爽やかな「レモン」、香り豊かな「ゆず」の3種類が各1本ずつ入っています。
商品詳細
青みかんストレート果汁
夏の終わりにまだ若く青みのある温州みかんの果汁を絞りました。酸味もありますが甘みや温州みかんならではの香りも加わって、非常に柔らかい風味の香酸果汁です。焼き魚にかけたり、ポン酢や酢の物の材料としてお使いください。蜂蜜とあわせてドリンクにするのもおすすめです。
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れもんストレート果汁
香りや酸味を楽しむ柑橘の代名詞的な存在・レモンを丸ごと搾りました。引き締まった香りと酸味で、ドレッシングやお菓子作りなどにぴったり。さまざまな用途にお使いいただけます。
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ゆずストレート果汁
香りの良さならば何と言ってもユズ。香味付け、酸味付けに、日本では古くから親しまれてきました。ほのかに甘みも加わり、風味豊かなユズのストレート果汁です。
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