商品紹介

無茶々園のゆずストレート果汁と、愛媛県大洲市にある老舗「梶田商店」の醤油に純米酢、本味醂、甜菜糖を加えて作ったぽん酢です。添加物はいっさい加えていません。

ほどよい酸味と風味のよさはお鍋料理のおともにピッタリ。冬のお鍋料理にはもちろん、暑い時期には冷や奴やサラダにもおすすめ。オリーブオイルを加えドレッシングとしてもお使いください。

ほどよい酸味と風味のよさはお鍋料理のおともにピッタリ。

カツオのたたきやサラダに。

お豆腐ともよくあう。

梶田商店 × 無茶々園 こだわりのゆずポン酢

原料から製造までこだわって作った無茶々園ならではのポン酢。できるまでの背景や経緯を製造所の梶田商店さんに語っていただきました。ぜひご一読ください。

梶田商店 × 無茶々園 こだわりのゆずポン酢
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原材料

ゆず（果汁）
古くから親しまれてきたゆず。無茶々園では、明浜から高知方面へ山を登った城川町と若手生産者グループ「てんぽ印」の北条柑橘農場にて作っています。
果汁を搾ってぽん酢にしたり、ドリンクにしたり。果皮は料理の香り付けやマーマレードといった保存食にも。また食べるだけでなく柚子風呂もおすすめ。皮や果汁に含まれる成分が身体を温め、お肌にも良いといわれています。

商品詳細

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名称：味付けぽん酢
原材料名：醤油（大豆・小麦を含む）（愛媛県製造）、柚子果汁、米酢、てんさい糖蜜、みりん
内容量：300ml
賞味期限：製造日より365日
保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。
販売者：株式会社地域法人無茶々園　愛媛県西予市明浜町狩浜3-134
製造所：株式会社梶田商店　愛媛県大洲市中村559
開封後は冷蔵にて保管ください。

栄養成分表示（原液100ml当たり）
エネルギー：62kcal
たんぱく質：2.2g
脂質：0.1g
炭水化物：13.1g
食塩相当量：5.5g
（推定値）