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出荷期間:5月末〜6月中旬

農作物 梅梅干し用梅

価格
1圈變簑∧悄 950円(税込)
内容
購入数

ご協力ください

「小梅」、「青梅」、「梅干し用梅」はそれぞれ発送時期が異なります。カートを分けてご注文くださいますようお願いいたします。

(例)「青梅」と「梅干し用梅」を両方ご希望の場合、一旦「青梅」でカートを注文完了し、その後で「梅干し用梅」であらためてご注文くださいませ。

上記画像のように、異なる種類の梅を同じカートにいれて注文いただかないよう、ご協力をお願いいたします。

2023年の梅

昨年に引き続いてたくさんの実をつけてくれており、今年も忙しい梅シーズンになりそうです。気温が暖かいこともあり、生育は少し前進傾向。例年より少し早めの収穫・出荷を見込んでいます。
青梅は5月下旬、梅干し用梅は6月上旬〜中旬の発送を予定しています。ただし、今年は生育が早いため、1週間ほど前倒しになるかもしれません。 梅の熟期にあわせて出荷するため、毎年お届け時期が変わる点をご理解ください。
・熟度に応じて出荷しますので発送時期はお任せいただき、ご希望日がございましたらあらかじめご相談ください。
・品種混合、大小込み(極端な大小は避けます)でのお届けとなります。
・梅の扱い方や加工方法をまとめた「梅レシピ集」も添えて発送いたします。

果肉が十分に熟した梅干し用の梅

青梅を樹上に成らしておくと日に日に熟度が進み、青みが薄れてほんのりと黄色くなってきます。果肉はやわらかく、ふんわりと漂う甘い香りが特徴で、梅干しづくりに向いています。
梅干し用の梅は痛みを避けるために完熟より一歩手前で発送します。見た目が少々青みがかった状態で届く場合もありますが、中身が熟れていればしっかり梅干しになりますので、気にせず漬けていただくことをおススメいたします。

無茶々園流の梅づくり

無茶々園で梅を作り始めたのは2000年前後。台風シーズンまでに収穫を終えることができるため、農家経営上のリスク分散を考えての推進でした。作り始めてみると、日当たりと風通しの良い明浜の地は梅の有機栽培にも適していたようです。5月末から6月なかばまで、すっかり梅の時期となりました。
無茶々園で栽培している品種の多くは「南高梅」ですが、受粉用もかねて「紅さし」や「加賀地蔵」といった品種も育てています。栽培は化学農薬、化学肥料、除草剤は不使用。表皮に多少の黒点(黒いポツポツ)やキズがついているものもありますが、梅の加工や味には問題はございません。

無茶々園の梅しごと

手前みそではありますが、無茶々園流のレシピをまとめてみました。購入前にぜひご一読いただき、梅しごとの参考にしてみてくださいね。
※リンク先の情報は「梅レシピ集」として発送時に同梱いたします。


無茶々園の梅レシピ集
↑文字をクリックすると記事にとべます。

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ご注文に
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  • 営業時間 平日・土曜日の午前9時〜午後5時(6〜9月は平日のみ)
  • 休業日  日曜・祝日及び 6〜9月の土曜日/ 年末年始、お盆、狩浜秋祭り(10月第4土曜日)
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    その後、受付処理後に改めて発送予定のメールをお送りします。
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  • ご注文の受付後、一週間以内を目途に発送いたします。出荷時期が決まっている商品設定期間(設定日)に発送いたします。
  • 発送先(お届け先)ごと、出荷日ごとに一件の送料がかかります。
  • 無茶々園からの出荷は、ヤマト運輸を中心に発送いたします。また、ゆうパックや佐川急便で発送することもあります。
  • 商品はなるべくまとめてお送りしますが、ご注文数が多い場合や温度帯条件の異なる商品の組み合わせ、「柑橘類とジュース」の組み合わせについては、荷物を複数の個口に分けて発送することがあります。(送料は一つ分です。)
お届けに
ついて

ご自宅用にご利用の際は、箱上部に貼る運送便の送り状部分が袋状になっており、この中に納品書兼請求書を入れています。箱の外側に貼り付けてありますので、お届け時にはご注意くださいませ。

  • ご自宅分とご贈答分を同時にご利用の場合には、ご自宅分の荷物へまとめて添付いたします。
  • ご贈答分のみご利用の場合は、商品の発送後にご注文主様へ郵送いたします。
お支払い
について
  • ショッピングサイトでのご注文では、クレジットカード/Amazon Pay/代金引換(代引手数料 330円)での決済となります。
  • クレジットカードは左記のカードがご利用可能です。
  • 電話・FAX・郵便でのご注文ではクレジットカードはご利用いただけません。銀行振込・代金引換・コンビニエンスストアまたは郵便振替でのお支払いとなり、ご注文時にお知らせいたします。