見た目は悪いですが、果汁用としてどうぞ

無茶々園のレモンはできるだけ農薬を使用せず栽培しています。そのため、外観はピカピカでないのが前提ですが、「深いカイヨウがいくつもついている」、「ひどいソウカ病が果皮にべったりついている」ような果実は規格外としています。
「わけありレモン（果汁用）」は、このような規格外の果実を有効活用するための企画です。外皮こそ使うことはできませんが、果汁は十分に搾ることができます。通常のレモンより安価でご提供しておりますので、お料理やお菓子作りなどで果汁をたくさん使われる方はぜひ利用いただけると幸いです。ただし、在庫限りの販売となる点は何ぞとご理解ください。

12月頃から黄色に色づきます。

果汁用としてご活用ください。深いキズがある場合は、果皮を削ってから搾るのをおすすめします。

品種紹介

レモンの原産地はインドのヒマラヤ山麓と言われています。香酸柑橘の代表的な品種であり、世界各地で栽培されています。日本には明治時代にアメリカから持ち込まれ、瀬戸内地方を中心に栽培されてきました。
レモンはみかんなどの柑橘と異なり、四季咲きといって一年に何度も花が咲きます。もちろん春の花が栽培の中心ではありますが、大きく太った果実の隣に小さく青い幼果が付いてるのはレモンならでは。

10月から11月はまだ果皮は緑色です。

無茶々園での栽培

レモンも昔から小規模に栽培されてきましたが、生産量が増えてきたのは2005年以降のことです。レモンにもいろいろと種類がありますが、無茶々園で植えているのはユーレカやビアフランカの系統の品種です。