作り方

1. 切り干し大根とひじきをそれぞれ水洗いしたのちに戻します。
   切り干し大根は食べやすいサイズに切ってください。
   ※戻し汁は後に使うので捨てないようにしましょう。
2. 戻した切り干し大根とひじきに、香りよいごま油を回しかけてください。
3. 続けてカレースパイス（カレー粉）を加え、梅酢も回しかけます。
   ※梅酢がなければお酢やマヨネーズでもかまいません。その日の気分でお試しください。
4. 切り干し大根の戻し汁を大さじ1〜2程度加えて旨味を足します。
5. 和えたら、いりごまを指でつぶしながらパラパラと掛けて出来上がり。

作り方

1. ひじき、有機天日切り干し大根をそれぞれ水につけ、柔らかくなるまで待ちます。
2. ひじきと有機天日切り干し大根としょうゆ以外の調味料加え、それぞれのもどし汁を材料がかくれるくらい入れて10分ほど煮ます。
3. しょうゆで味を調えましょう。

作り方

1. 有機天日切り干し大根を水でもどしておきます。
2. 有機天日切り干し大根を絞り、好みの量のキムチとよく和える。
3. ごま油を回し入れて、よく和えたらできあがり。

辛いキムチをご使用の場合は、ごま油を多めに入れるとマイルドになります。

お好みで刻みのりを一緒に和えてもおいしいです。

作り方

1. 有機天日切り干し大根を水でもどしておく。
2. ツナの油をきっておく。
3. 軽く絞った有機天日切り干し大根と、ツナ、マヨネーズをよく和えたらできあがり。

最後に刻みのりをトッピングするのもおすすめです。

作り方

1. 鍋に水を入れ、火にかけると同時に、有機かんそう野菜各種混ぜたものをひとつかみ放り込みます。
2. オートミールやキノコ類、鶏ささみ、ツナなどその日の気分で放り込みましょう。
3. 味噌、コンソメ、牛乳、豆乳、ケチャップなどなどからその日の気分で組み合わせて味付けします。
4. ひと煮立ちしたらスープジャーに流し込んで保温し、完成です。

鍋にいれて火にかけている時間は3分ほど、スープジャーでの調理は保温含めて5時間ほどが目安です。