作り方

1. 野菜をひと口大にカットして素揚げします。
2. だし汁、みりん、しょうゆをあわせた調味料に浸してできあがり。

作り方

1. トマトを湯むきします。
2. ジャガイモ、ニンジン、タマネギを粗いみじん切りにします。
3. ベーコンを1cm程度に切って有機にんにくチップとあわせ、オリーブオイルで炒めます。
4. 鍋に水をはり、トマト、ベーコン、有機にんにくチップ、ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、コンソメをいれて煮ます。
5. 最後に塩、胡椒で味を調えてできあがり。

作り方

1. 有機ドライトマトと有機にんにくチップを10～15分ほど水にもどします。
2. 有機鷹の爪は種を取っておきましょう。辛味が好きな人は種を入れたままでも大丈夫です。
3. ◎フライパンの底が浸る程度にオリーブオイルを入れ、有機にんにくチップ、有機鷹の爪、刻んだ有機ドライトマトを入れて、弱火～中火でオリーブオイルに香りが移るまでじっくり火を通します。
4. 約1リットルのお湯に塩小さじ２を入れ、パスタを茹でます。
5. お玉半分ほどの茹で汁を1のフライパンに入れて攪拌します。
6. パスタをフライパンに移して、絡めたらできあがり。

作り方

1. 鶏肉に対して3％の塩を揉みこんでおきます。
2. 油に有機にんにくチップを入れ中火で炒め、香りが立ったら鶏肉を炒めます。
3. 肉に火が通ったら300mlの水を加え、玉ねぎ、カボチャを入れ10分ほど煮込みます。
4. 牛乳を加え塩で味を整えてください。米粉でとろみをつけたら完成です。

作り方

1. 事前に瓶は煮沸消毒して乾かしておきましょう。
2. すべての乾燥野菜とアーモンドを小瓶に入れ、調味料を注いでください。
3. 最後に油を注ぎます。ひたひたになるくらいが目安。
4. 蓋を閉め、軽く瓶を振ったらできあがり。冷蔵庫で一週間馴染ませるとさらに美味しく。

使い方

• 
  アツアツのご飯にのせて
• 
  サラダのドレッシングとして